Stéphanie Buraco é licenciada em Enfermagem Veterinária pela Escola Superior Agrária de Viseu (2011) e tem mestrado em Enfermagem Veterinária em Animais de Companhia pela Escola Superior Agrária de Viseu (2014). Enfermeira Veterinária Chefe no Anicura Centro Hospitalar Veterinário desde 2012 e coordenadora da equipa de enfermagem e de auxiliares dessa mesma instituição. É também responsável pela coordenação dos estágios curriculares de alunos de enfermagem veterinária e de auxiliar de veterinária.

Dedica-se maioritariamente à área de anestesia e cirurgia, sendo uma das enfermeiras responsável por estas áreas de ação no Anicura CHV. Tem como principais áreas de interesse: anestesia; cirurgia; maneio de dor e ventilação mecânica tendo feito várias formações na área da anestesia e analgesia veterinária. Esteve presente em vários congressos e palestras de Enfermagem Veterinária, tendo sido convidada para palestrante no Congresso de Enfermagem Veterinária realizado em Viseu (Outubro, 2019).

Realizou o curso de especialização em Anestesia e Ventilação Mecânica para Enfermeiros Veterinários, ministrado pela Escuela de estudios veterinários Healthcare Solutions & Courses (Toledo, 2019) e ministrou em conjunto com o Dr. Lénio Ribeiro o curso “Anestesia para o Enfermeiro Veterinário”, organizado pela UpdateVet (Lisboa, 2019; Porto 2020). Foi ainda convidada como formadora da equipa de anestesia dos enfermeiros veterinários da Clínica Veterinária Animavet (Suiça) (Junho, 2022). Contribuiu também para a reestruturação e dinamização da AEVP como Presidente da sua Assembleia Geral entre Janeiro de 2021 a Janeiro de 2023.