Ignacio Mesa é Especialista Diplomado Europeu em Medicina Interna e Acreditado em Medicina Interna pela AVEPA, onde exerce também a função de Presidente do Grupo de Trabalho de Medicina Interna. É médico internista no Serviço de Medicina Interna do Hospital Aúna Especialidades Veterinarias e Diretor Clínico do Banco de Sangue Animal, do qual é sócio fundador. Licenciado em Medicina Veterinária pela Universidade de Córdoba em 2008, concluiu no ano seguinte o Mestrado em Medicina, Sanidade e Melhoria Animal.

Realizou internato rotativo no Hospital Clínico Veterinário da Universidade de Córdoba (2009-2010) e no Hospital Veterinário San Marco, em Pádua, Itália (2010). Entre 2011 e 2014, completou a residência em Medicina Interna (ECVIM-CA) no Hospital Clínic Veterinari da Universitat Autònoma de Barcelona, passando depois a integrar o Serviço de Medicina Interna do Hospital Ars Veterinaria de Barcelona (2014-2015). Obteve o grau de Doutor pela Universidade de Córdoba em 2015 e, no ano seguinte, tornou-se Diplomado pelo Colégio Europeu de Medicina Interna (ECVIM-CA Internal Medicine) e Acreditado como Especialista em Medicina Interna pela AVEPA.