Diogo Santos realizou Mestrado em 2014 e Doutoramento em 2024 pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Desde o início do seu percurso académico e profissional, tem-se dedicado de forma consistente à anestesia e analgesia veterinárias. Possui pós-graduação em anestesia e formação avançada em anestesia loco-regional e ventilação mecânica, complementada por diversas estancias em hospitais de referência em Espanha e Inglaterra.

Fundador da DS VetAnesthesia Solutions, empresa dedicada à anestesiologia veterinária, exerce atividade como consultor na área de anestesia e analgesia. Paralelamente, tem desenvolvido investigação científica, como foco na anestesia loco-regional, na monitorização da analgesia.